阿里巴巴盒马机器人餐厅: 未来餐饮环境理念 | 17区

室内设计联盟

阿里巴巴集团盒马机器人餐厅的高科技品质, 一个创新项目, 由Area-17的规划和室内设计进一步诠释.

餐厅位于上海最新的国家会展中心二楼, Boxma品牌空间. 是展示Boxma品牌核心价值、在人流密集的会展中心探索新零售餐饮空间的绝佳地点.

概念计划

餐厅最突出和最显着的特点是从厨房到顾客的用餐过程是完全自动化的. 其独特的配送机器人通过将厨房与所有桌子的轨道连接起来，将新鲜烹制的饭菜准确地送到每张桌子上.

该项目的一个中心点是 Boxma 应用程序提供的多种下订单方式: 您可以在餐厅用餐或打包带走; 您可以从自助服务柜取餐, 或者您可以选择国展附近的送货服务. 阿里巴巴提出的新零售模式是一个挑战，需要线上线下融合, 物流和数据在单一价值链上创造更多销售机会, 而机器人餐厅就是应对这一挑战的尝试.

内部空间的设计重点是在机器人操作的区域使用高科技感材料和饰面, 强调用餐环境概念的未来性. 这里, 光滑的波浪形金属面板覆盖整个墙面, 反射天花板独特的蓝色光影.

这种特殊的环境提供了展示品牌形象的绝佳机会. 盒子的视觉识别主导了建筑物的表面, 打造高度品牌化的室内环境. 该品牌标志性的蓝色散布在各种水平和垂直表面上，以强调并营造出一种响亮的感觉, 图形气氛.

大窗户确保厨房和后勤区域的光线充足, 支持项目对效率的需求, 食品安全和运营透明度. 精心布置的平面图确保物流和活动的流动，而不干扰机器人的流动, 并为网站增添亮点.

餐厅本身与其他投资租户的大堂相连, 提供多种餐饮选择. 这里的用餐环境更加灵活、随意, 设有不同隐私和密度的座位区供顾客选择. 该楼层的布局经过精心设计，最大限度地提高购物体验的效率.

项目信息
项目名称 – 阿里巴巴盒马机器人餐厅
设计团队 – 17区建筑与室内设计
项目地址 – 上海, 中国
建筑面积 – 2700 平方米
完成日期 | 2018

17区建筑与室内设计

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