Construeix immunitat amb receptes #quakerstrong

Les restriccions de quarantena provocades pel Coronavirus Pandemic han provocat els nostres xefs interiors. Des de pastissos casolans fins a productes al forn, Poder crear alguna cosa deliciosa però saludable s’ha convertit en l’estàndard sota el nou normal.

Quàquer, el número del món 1 marca de civada, és aquí per fer els vostres experiments de cuina de quarantena igualment deliciosos i nutritius.

Conegut com a supergrain, La civada és una font natural de ferro, que és essencial per construir immunitat contra malalties. La civada es pot integrar fàcilment als vostres àpats per ajudar -vos a complir o complir la vostra ingesta de ferro recomanada diària.

A part de ser un grau d’esmorzar, La civada es pot prendre com a complement als àpats salats i com un postre una mica menys pecaminós.

Quaker s'ha unit amb els xefs Miko Aspiras, Nicco Santos — Una varietat de dolços i plats salats que podeu barrejar fàcilment amb la civada per a un gir saludable.

Aquí teniu la recepta del pastís de crema de civada Quaker del xef Miko que serveix 14-15 entrepans de galetes:

Galetes

Ingredients:

– 3 tasses (240g) Quaker enrotllat la civada o la civada instantània

– 1 i 1/4 tasses (2.5 pals; 290g) mantega no saludable, suavitzat a temperatura ambient

– 1 tassa (200g) sucre marró fosc envasat

– 1/2 tassa (100g) sucre granulat

– 1 ou gran, A temperatura ambient

– 2 Extracte de vainilla pura de culleradetes

– 1 cullerada de melassa fosca o mel

– 1 i 1/2 tasses (187g) Farina de tot tipus (cullera & anivellat)

– 1 culleradeta de bicarbonat soda

– 1/2 Sal de culleradeta

– 3/4 canyella canyella de canyella

– 1/4 Claus de terra de culleradeta o nou moscada

Procediment:

1. Preescalfeu el forn a 190 ° C. Alineeu una gran fulla de forn amb paper pergamí o estora de forn de silicona. Deixeu de banda.

2. Utilitzant un portàtil o una batedora de suport equipat amb un fitxer adjunt de paleta, Crema la mantega i els sucres junts a velocitat mitjana-alta fins que sigui lleugera i cremosa, al voltant de 1 minut. Bateu a l’ou, vainilla, i melassa, Raspant pels costats segons sigui necessari. Deixeu de banda.

3. En un bol mitjà, batre la farina, Soda de cocció, sal, canyella, grans, i civada.

4. Amb el mesclador que funciona a baix, Afegiu lentament els ingredients secs als ingredients humits. La massa serà força gruixuda i potser haureu de barrejar -ho tot a mà al cap d’uns segons a la batedora. Feu caure la massa amb una cullera gran de galetes, o assegureu -vos que cada bola de massa sigui 2 Cullerades. Les galetes s’estendran al forn, Així que deixeu caure cada bola de massa 3 polzades de distància.

5. Coure per a 10 minuts o fins que les galetes siguin lleugerament daurades al voltant de les vores. Deixeu que les galetes es refredin a les làmines 5 minuts abans de transferir -se a un bastidor de fil per refrescar -se completament.

Farciment de crema

Ingredients:

– 3/4 tassa (1.5 pals; 175g) mantega no saludable, suavitzat a temperatura ambient

– 3 tasses (360g) sucre dels pastissers

– 3 cullerades (45ml) Crema pesada

– 1 i 1/2 Extracte de vainilla pura de culleradetes

– sal, al gust

Procediment:

1. Utilitzant un portàtil o una batedora de suport equipat amb una paleta o un fixació de batuda, Bateu la mantega a gran velocitat fins que estigui cremosa, al voltant de 1 minut. Afegiu el sucre dels pastissers i bateu -ho a velocitat mitjana per 1-2 minuts. Aboqueu l'extracte de crema gruixuda i vainilla. Batre alt per 2-3 Minuts fins que esponjós. Tasteu i afegiu -hi un pessic o dos de sal, Com calia. Si el farcit és massa gruixut, Afegiu un parell de culleradetes de crema gruixuda més.

2. Propagació 1.5 Cullerades de crema farcit a la part inferior de la meitat de les galetes; Top amb les galetes restants, Side cap amunt.