Baut Immunitéit mat #QuakerStrong Rezepter

D'Karantänbeschränkungen, déi duerch d'Coronavirus Pandemie entstane sinn, hunn eis bannenzeg Käch erausbruecht. Vun hausgemaachte Pâtisserie bis Bäckereien, eppes Leckeres awer gesond ze kreéieren ass de Standard ënner dem neien Normal ginn.

Quaker, der Welt Zuel 1 oatmeal Mark, ass hei fir Är Quarantän Kichenexperimenter gläich lecker an nahrhaft ze maachen.

Bekannt als Supergrain, Hafer sinn eng natierlech Quell vun Eisen, wat essentiell ass fir d'Immunitéit géint Krankheeten ze bauen. Oats kënnen einfach an Ären Iessen integréiert ginn fir Iech ze hëllefen Är alldeeglech recommandéiert Eisenaufnahme ze treffen oder ze erfëllen.

Ausser datt et e Frühstück ass, Hafer kann als Ergänzung zu guddem Iessen an als Dessert geholl ginn, deen e bësse manner sënnlech ass.

Quaker huet sech mat Chefs Miko Aspiras zesummegeschafft, Nicco Santos an Allen Buhay fir Quaker Oats #QuakerStrong Rezepter ze kreéieren — eng Vielfalt vu séiss Schneekereien a séiss Platen, déi Dir einfach mat Hafer vermësche kënnt fir e gesonden Twist.

Hei ass d'Rezept fir de Chef Miko's Quaker Oats Cream Pie dat servéiert 14-15 Kichelcher Sandwichen:

Cookien

Zutaten:

– 3 Coupë (240g) Quaker Rolled Oats oder Instant Oats

– 1 an 1/4 Coupë (2.5 stécht; 290g) onsalzéierte Botter, op Raumtemperatur erweicht

– 1 Coupe (200g) gepackt donkel brong Zocker

– 1/2 Coupe (100g) granuléiert Zocker

– 1 grouss Ee, bei Raumtemperatur

– 2 Teelöffel pure Vanilleextrakt

– 1 Esslöffel donkel Melasse oder Hunneg

– 1 an 1/2 Coupë (187g) Allzweck Miel (Läffel & ausgeglach)

– 1 Teelöffel Bakpulver

– 1/2 Teelöffel Salz

– 3/4 Teelöffel Buedem Kanéil

– 1/4 Teelöffel Buedem Nelken oder Muskat

Prozedur:

1. Den Ofen op 190°C virhëtzen. Zeilen e grousst Bakblech mat Pergamentpapier oder Silikon Bakmatte. Ofgesinn.

2. Mat engem Handheld oder Standmixer mat engem Paddelbefestigung ausgestatt, Crème d'Botter an d'Zocker zesummen op mëttlerer-héicher Geschwindegkeet bis hell a cremeg, Iwwer 1 Minutt. D'Ee schloen, vanille, an Melasse, Schrauwen d'Säiten erof wéi néideg. Ofgesinn.

3. An enger mëttlerer Schossel, d'Miel schloen, baken Soda, Salz, Kanéil, Nelken, an Hafer.

4. Mat dem Mixer op niddereg lafen, lues déi dréchen Zutaten op naass Zutaten. Den Teig wäert zimmlech déck sinn an Dir musst dat ganzt mat der Hand mëschen no e puer Sekonnen am Mixer. Drop den Teig mat engem grousse Kichelcher, oder sécherstellen all Ball vun Deeg ass 2 Esslöffel. Cookien wäerten am Ofen verdeelen, also drop all Ball vum Teig 3 Zoll auserneen.

5. Bake fir 10 Minutten oder bis d'Cookien liicht goldeg ëm d'Kante sinn. Loosst d'Cookien op de Bakblieder ofkillen fir 5 Minutte virum Transfert op en Drahtrack fir komplett ze killen.

Crème Fëllung

Zutaten:

– 3/4 Coupe (1.5 stécht; 175g) onsalzéierte Botter, op Raumtemperatur erweicht

– 3 Coupë (360g) Séisswueren Zocker

– 3 Esslöffel (45ml) schwéier Crème

– 1 an 1/2 Teelöffel pure Vanilleextrakt

– Salz, ze schmaachen

Prozedur:

1. Benotzt e Handheld oder Standmixer mat engem Paddel oder Whisk Uschloss, schloen Botter op héijer Geschwindegkeet bis cremeg, Iwwer 1 Minutt. Füügt de Séisswueren Zocker a schloe op mëttlerer Geschwindegkeet fir 1-2 Minutte vun der Minutten. Pour an schwéier Crème an Vanilleextrakt. Beat op héich fir 2-3 Minutte bis flauscheg. Schmaacht a füügt eng Prise oder zwee Salz, wéi néideg. Wann d'Füllung vill ze déck ass, fügen Se e puer Teelöffel schwéier Crème derbäi.

2. Ausbreeden 1.5 Esslöffel Crème Fëllung op der ënneschter Säit vun der Halschent vun de Kichelcher; erop mat Rescht Kichelcher, riets Säit erop.