'ຖ້າມັນມີສ່ວນປະກອບໃນຊື່, ຫຼີກ​ເວັ້ນ​ການ​ມັນ': Adam Liaw ກ່ຽວກັບເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວທີ່ເຈົ້າຈະໃຊ້ແທ້ໆ | ອາຫານ

Utensils, ແກດເຈັດ, ເຄື່ອງໃຊ້ນ້ອຍໆ, ເຄື່ອງໃຊ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ - ມີຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງແຂ່ງຂັນສໍາລັບພື້ນທີ່ທີ່ມີຄ່າໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ໃນຂະນະທີ່ການອອກແບບເຮືອນຄົວມີແນວໂນ້ມໄປສູ່ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ພື້ນທີ່ທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນກວ່າທີ່ຈະແຍກສິ່ງທີ່ຕ້ອງມີຈາກເຄື່ອງຊັກຜ້າໃນເຮືອນຄົວຂອງອະນາຄົດ.

ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ງ່າຍໆ ສຳ ລັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນເຮືອນຄົວ, ແລະສິ່ງທີ່ທ່ານບໍ່.

ເຄື່ອງມື

ຖ້າບາງສິ່ງບາງຢ່າງສາມາດຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວ, ມັນອາດຈະບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ກົດລະບຽບທີ່ດີຂອງ thumb ແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນມີສ່ວນປະກອບໃນຊື່, ຫຼີກເວັ້ນມັນ. ຈາກເຄື່ອງປ່ຽງໄຂ່ໄປຫາເຄື່ອງຕັດຫມາກຖົ່ວ, gadgets ສ່ວນປະກອບດຽວແມ່ນການຊື້ impulse ຂອງເຮືອນຄົວ.

ສໍາລັບເຫດຜົນບາງຢ່າງຜັກທຽມເບິ່ງຄືວ່າຈະດຶງດູດອຸປະກອນຫຼາຍ. ທໍ່ທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສໍາລັບການປອກເປືອກ, ກົດກົນຈັກສໍາລັບການ crushing, ແລະແມ້ກະທັ້ງຊິ້ນສ່ວນຂອງໂລຫະທີ່ສົມມຸດວ່າມີກິ່ນອອກຈາກມືຂອງເຈົ້າ - ຄໍາຕອບທັງຫມົດສໍາລັບຄໍາຖາມຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຖາມຢູ່ໃນທໍາອິດ.. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດການກັບຜັກທຽມແມ່ນມີດ. ຟອກມັນດ້ວຍຮາບພຽງເພື່ອປອກເປືອກມັນແລະຂູດມັນ, ຫຼືຟັກມັນດ້ວຍແຜ່ນໃບ.

ໂຮງງານຜະລິດອາຫານ

ອາຫານ ໂປເຊດເຊີສາມາດເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວຂ້ອຍໄດ້ຍ້າຍຂອງຂ້ອຍຈາກຕູ້ "ບາງຄັ້ງ" ໄປບ່ອນເກັບຮັກສາ "ເກືອບບໍ່ເຄີຍ" ເມື່ອປີກ່ອນ.

ຄໍາສັນຍາຂອງການຟັກຫຼື shredding ຜັກຢ່າງມີປະສິດທິພາບໃນວິນາທີແມ່ນເປັນເສດຖະກິດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ມີຄວາມຊໍານານໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມີດຫຼື grater ກ່ອງ.. ທີ່ເວົ້າວ່າ, ຖ້າເຈົ້າເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ສັ້ນເປັນປະ ຈຳ, breadcrumbs, cakes ປາຫຼືປະລິມານການຄ້າຂອງ coleslaw, ມັນອາດຈະບໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີທີ່ຈະມີ.

ເຄື່ອງປັ່ນຄວາມໄວສູງ

ລະດັບສູງ, ເຄື່ອງປັ່ນຄວາມໄວສູງອາດຈະຖືກເຫັນວ່າເປັນຈຸດສຸດຍອດຂອງເຄື່ອງປັ່ນໄຟຂະໜາດນ້ອຍ, ແຕ່​ນີ້​ແມ່ນ​ສິ່ງ​ທີ່ - ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ແມ່ນ​ຍິ່ງ​ໃຫຍ່​. ຂ້ອຍເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເຮືອນຄົວບ່ອນທີ່ເຄື່ອງປັ່ນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນປະຈໍາເພື່ອເຮັດເຄື່ອງເທດ, ຊອດແລະແກງ, ແລະເຄິ່ງເວລາຂອງເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ເວລາເພື່ອພະຍາຍາມບີບບັງຄັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ການປູກພືດທີ່ທັນສະໄຫມຂອງອຸປະກອນຄວາມໄວສູງແມ່ນການປ່ຽນແປງເກມ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນ smoothies, ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດ blitz ແປ້ງ super-ປັບໄຫມ, ນົມຫມາກຖົ່ວ, pastes, ຊອດແລະແກງໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເມື່ອຍພວກເຂົາ. ຂ້ອຍໃຊ້ຂອງຂ້ອຍຫຼາຍ. ການເພີ່ມອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນໃນມັນແມ່ນຄວາມຫລູຫລາເລັກນ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າ.

ເຄື່ອງປັ່ນ

ເຄື່ອງປັ່ນໄມ້ມີປະໂຫຍດໃນການທີ່ບໍ່ມີການຍົກຍ້າຍຂອງແຫຼວຮ້ອນຈາກຫມໍ້ໄປຫາເຄື່ອງປັ່ນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເຮັດສໍາເລັດວຽກງານຂອງການຜະສົມເປັນ vortex ຂອງເຄື່ອງປັ່ນ jug ສາມາດ.. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປັ່ນໄມ້ມີປະໂຫຍດແທ້ໆ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແມ່ນໄຟລ໌ແນບໂຮງງານຜະລິດອາຫານທີ່ມີຄວາມຈຸຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດພະລັງງານໄດ້.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເລືອກເຄື່ອງໃຊ້ທັງຫມົດ, ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈະຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ. ຖ້າເຈົ້າເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມຫຼາຍແຕກ, ເຄັກປາ ແລະແກງຄີມ ບາງທີເຄື່ອງປຸງອາຫານຂະໜາດເຕັມ ແລະເຄື່ອງປັ່ນຈະດີທີ່ສຸດສຳລັບເຈົ້າ, ແຕ່ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານອາດຈະສາມາດເຮັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນໄມ້ສໍາລັບ whiz ແລະ whirr ເປັນບາງຄັ້ງຄາວ.

ຢືນ mixers

ເຄື່ອງປະສົມແບບຢືນແມ່ນ brilliant. ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການວິທີທີ່ເຈົ້າຈະເຮັດ pavlova ຫຼື meringue Italian ໂດຍບໍ່ມີມັນ. ໃຊ້ງ່າຍ ແລະສະອາດກວ່າເຄື່ອງປະສົມມື, ຖ້າເຈົ້າມີເງິນ ແລະພື້ນທີ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ ເຂົາເຈົ້າເປັນການຊື້ທີ່ຄຸ້ມຄ່າ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ນໍາ​ໃຊ້​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ຫຼາຍ​ສິ່ງ​ບາງ​ຢ່າງ​ເຊັ່ນ​: ການ​ເຮັດ pastries ແລະ doughs​, ການຕື່ມ dumpling (ແມ່ນແລ້ວ, ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ຍິ່ງໃຫຍ່ ການຕື່ມ dumpling) ແລະມື້ນີ້ພວກເຂົາມາພ້ອມກັບໄຟລ໌ແນບຄັ້ງດຽວທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃນໂອກາດທີ່ຫາຍາກທີ່ເຈົ້າອາດຈະພົບວ່າຕົວເອງເຮັດ pasta., mincing Hamburg ຂອງທ່ານເອງຫຼື sausages ຕື່ມ.

ໄມໂຄເວຟ

ແນ່ນອນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນເທັກໂນໂລຍີໃໝ່ ແຕ່ຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າໄມໂຄເວຟໄດ້ຫຼຸດພົ້ນຈາກຄວາມໂປດປານໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ມີນະວັດຕະກໍາເລັກນ້ອຍເພື່ອກະຕຸ້ນການຕະຫຼາດ, ເຊິ່ງອາດຈະອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ເຫັນໂຄສະນາໄມໂຄເວຟເປັນເວລາປະມານ 15 ປີ, ແຕ່ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງຂ້າພະເຈົ້າເປັນພັດລົມໃຫຍ່ຂອງ microwaving.

ພວກມັນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການແຕ່ງກິນຜັກຍ້ອນວ່າພວກເຂົາໃຊ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທໍາມະຊາດຂອງພວກມັນ, ດັ່ງນັ້ນສານອາຫານແລະລົດຊາດບໍ່ໄດ້ຖືກເຈືອຈາງ, ແລະຖ້າມີວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນທີ່ດີກວ່າຂ້ອຍຍັງຊອກຫາມັນ. ແຕ່ງກິນກ່ອນ 10 ນາທີໃນໄມໂຄເວຟກ່ອນທີ່ຈະໂອນເຂົ້າເຕົາອົບຈະຊ່ວຍປະຢັດເວລາການອົບຂອງທ່ານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ

ນີ້ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນຂອງກົດລະບຽບ "ຊື່ສ່ວນປະກອບ".: ຖ້າເຈົ້າກິນເຂົ້າແບບປົກກະຕິ, ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແມ່ນເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຈໍາເປັນ. ພຽງແຕ່ຖາມ ລຸງ Roger. ຂ້ອຍຂໍແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ຖືກຜະນຶກເຂົ້າກັນ, ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຖືເຂົ້າຕົ້ມຢູ່ນອກເຂດອັນຕະລາຍສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງແບັກທີເລຍ, ໝາຍ ຄວາມວ່າເຈົ້າມີເຂົ້າ ໜົມ ອຸ່ນພ້ອມແລະຢູ່ໃນມືເມື່ອທ່ານຕ້ອງການ.

ເຕົາອົບ

ຖ້າເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເຫັນມາກ່ອນ, ເຕົາອົບອາກາດແມ່ນເຕົາອົບຂະໜາດນ້ອຍທີ່ໝູນວຽນແຫ້ງຫຼາຍ, ອາກາດຮ້ອນປະມານອາຫານທີ່ມີຄໍາສັນຍາຂອງຜົນໄດ້ຮັບ crisp, ຄ້າຍຄືກັບການຈືນໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີນ້ໍາມັນຫຼາຍ.

ຄວາມຢ້ານກົວຂອງນ້ໍາມັນອາຫານອາດຈະບໍ່ເປັນຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ສຸດ, ແຕ່ການອຸທອນຫຼາຍຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດການກັບຄວາມວຸ່ນວາຍແລະຄວາມຍຸ່ງຍາກຂອງຄວາມຮ້ອນແລະການຈັດການນ້ໍາມັນສໍາລັບການຂົ້ວ.. ສໍາລັບສ່ວນໃຫຍ່, air-fryers ໃຫ້ສັນຍາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ພວກເຂົາມີຂໍ້ບົກຜ່ອງ.

ພວກມັນໃຫຍ່ຢູ່ດ້ານນອກ ແລະຂະໜາດນ້ອຍຢູ່ພາຍໃນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາເອົາພື້ນທີ່ນັ່ງຫຼາຍໃນຂະນະທີ່ມີຄວາມສາມາດຈໍາກັດເທົ່ານັ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຕົວແບບທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດກໍ່ຕ້ອງຕໍ່ສູ້ກັບຊິບທີ່ພຽງພໍສໍາລັບຄອບຄົວສີ່ຄົນ. ພວກເຂົາຍັງ ເໝາະ ສົມກວ່າກັບອາຫານແຊ່ແຂງກ່ອນການປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ເຕົາອົບ, ນິ້ວ​ມື​ປາ​ແລະ​ປະ​ໂຫຍດ​, ສະນັ້ນ ຖ້າເຈົ້າກິນສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ພຽງພໍເພື່ອຮັບປະກັນເຄື່ອງໃຊ້ເຕັມເວລາຢູ່ເທິງໂຕະຂອງເຈົ້າ, ເຕົາອົບອາກາດອາດຈະແມ່ນສໍາລັບທ່ານ.

Induction cooktops

ເຕົາອົບ induction ແມ່ນຄຸ້ມຄ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ? ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າພວກເຂົາແມ່ນ. ສໍາລັບຄວາມໄວ, ບໍ່ມີຫຍັງໄວກວ່າ. ນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບ pasta ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເວລາທີ່ມັນຈະໃຊ້ອາຍແກັສຫຼືໄຟຟ້າ, ແລະ induction ສະຫນອງການຄວບຄຸມຄວາມແມ່ນຍໍາຫຼາຍກ່ວາ cooktops ອື່ນໆ.

ກ່ຽວກັບ downside, ການປຸງອາຫານຂອງເຈົ້າຕ້ອງຂ້ອນຂ້າງຄົງທີ່, ຍ້ອນວ່າການຖິ້ມກະປ໋ອງຫຼື woks ຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ສູນເສຍຄວາມຮ້ອນ, ແລະທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີ ໝໍ້ ແລະ ໝໍ້ ທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ກັບ induction, ຊຶ່ງສາມາດມີລາຄາແພງ (ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສໍາຄັນຂອງ cooktop ໄດ້). ສິ່ງທີ່ປະທັບຕາຂໍ້ຕົກລົງສໍາລັບຂ້ອຍແມ່ນປະສິດທິພາບ. induction ແມ່ນພະລັງງານປະສິດທິພາບຫຼາຍ, ການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງໄຟຟ້າຂອງອົງປະກອບໄຟຟ້າ.

ເຕົາອົບອາຍ

ພວກມັນບໍ່ແມ່ນລາຄາຖືກ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າເຕົາອົບໄອນ້ໍາແມ່ນ brilliant. ຜູ້ຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ພາດຈຸດນີ້ໂດຍການພະຍາຍາມຊັກຊວນໃຫ້ທ່ານໃຊ້ພວກມັນເພື່ອເຮັດອາຫານຕາມຮ້ານອາຫານ, ໂດຍບໍ່ຮູ້ວ່າພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ມີຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະເຮັດອາຫານແບບຮ້ານອາຫານຢູ່ເຮືອນ.

ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າເຕົາອົບໄອນ້ໍາທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍ. ຂ້ອຍໃຊ້ຂອງຂ້ອຍສໍາລັບ dumplings frozen, ໜື້ງປາທັງໝົດ – ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນວ່າມັນຈະພໍດີກັບໝໍ້ໄມ້ໄຜ່ – ຫຼືເພື່ອເຮັດໃຫ້ອ່ອນ, ເຕົ້ານົມໄກ່ມີລົດຊາດ (62C ສໍາລັບ 45 ນາທີ). ແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ gourmet ເປັນໄປໄດ້, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ງ່າຍດາຍທີ່ງ່າຍດາຍ, ແລະນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຈະເຮັດ.