‘Musíte jíst, A musíme vařit!“

Autor: Nance Ebert, Přispívající spisovatel

Marlborough – At Možnosti zaměstnání, Vč. (A TO.), jednotlivcům a rodinám v oblasti duševního zdraví jsou poskytnuty nástroje, které jim pomohou uspět jako součást společnosti. Agentura funguje na základě „modelu Clubhouse,“, který nabízí těm, kteří se zotavují (kteří se nazývají „členové“) příležitostí k přátelství, zaměstnanost, bydlení, a vzdělání.

Jednou z těchto příležitostí jsou možnosti stravování, což, jak říkají jejich webové stránky, "Poskytuje odborné školení a pracovní zkušenosti nezaměstnaným a podzaměstnaným jednotlivcům s vášní pro jídlo."

Shannon Leary, Výkonný ředitel EO, poznamenal, že organizace nejprve využila svou průmyslovou kuchyni v plné velikosti k tomu, aby členům Klubovny poskytovala každý den teplou snídani a oběd. Když E.O. zkoumal další možnosti financování, se rozhodli nabídnout cateringové služby veřejnosti.

Šéfkuchař Rich Nowak školí stážisty a pracuje s nimi na zvládnutí dovedností v kuchyni. Spolupracovali s Quinsigamond Community College na kompletním kurzu, ve kterém každý účastník po absolvování získá tři certifikáty.

První certifikát je „Serve Safe“, který potřebují pro práci v restauraci nebo nemocniční kuchyni. Druhým je jejich certifikát „FEAST“., což ukazuje, že ovládání trouby zvládli, mixéry, fritézu a další komerční zařízení a třetí certifikát je „Alergen“, kde plně rozumí křížové kontaminaci a potravinovým alergiím.

„Po tomto osmi až devítitýdenním certifikačním programu, ti, kteří si osvojili všechny potřebné dovednosti potřebné pro pracovní připravenost, jsou obvykle okamžitě zařazováni do zaměstnání. Umístili jsme cca 170 stážisté v oblasti MetroWest, z čehož jsme nadšeni,“ řekl Leary.

Několik firemních klientů se spojilo s organizací, včetně Ken’s Foods, GE Healthcare a Bose Corporation, mimo jiné. Catering Options má také smlouvu s Advanced Math and Science Academy Charter School, krmení o 200 studenti denně.

To bylo samozřejmě, pre-COVID-19. Možnosti stravování, jako mnoho jiných podniků, nyní musel přizpůsobit svůj model, řekl Leary.

"Prohráli jsme 90 procent našeho podnikání s velkými jarními akcemi, které byly zrušeny. Museli jsme se rychle otočit, abychom zjistili naše další kroky, a nakonec jsme nabídli jídlo těm, kteří měli nedostatek potravin. Nyní také nabízíme systém rozvozu jídla pro ostatní, kteří mohli být doma nebo si jen chtěli koupit teplé, hotová jídla,“ řekl Leary.

Program získal podporu od místních nadací, jako je Marlborough Rotary Club, poznamenala. Dokonce expandovali do Worcester County pro ty, kteří chtěli koupit jídlo.

Neziskové organizace jsou páteří mnoha komunit. Doufáme, že catering se v příštích měsících vrátí zpět,“ řekl Leary.

Ale zatím, jak uvádí jejich web, "Musíš jíst.", A musíme vařit! Jsi báječný, domácí, jídla za rozumnou cenu doručujeme až k vašim dveřím a zároveň podporujeme naše zaměstnance.“

Fotografie/odesláno

———————————————————————————————————

Chcete-li zobrazit denní menu a objednat návštěvu www.employmentoptions.org/takeout.

• Jídlo s sebou je k dispozici od pondělí do pátku, objednávky je třeba zadat do 11 dopoledne. v den doručení.
• Rodinný styl pro čtyři je $38 a jednotlivá jídla jsou $9.99 (Pouze kreditní kartou)
• Doručení v rámci 20 mil Marlborough je zdarma při minimální objednávce $19
• Možnosti stravování doručí „u vašich dveří,“ a jsou přijata všechna bezpečnostní opatření.
• Doručení je mezi 3-5 odpoledne, a tam je také vyzvednutí na místě na 82 Brigham St., Mezi Marlborough 3-5 odpoledne.
• Mezi předkrmy patří například tipy na bourbonské hovězí; citronové panko kuře, a BBQ sekanou, stejně jako možnosti vhodné pro děti, jako jsou kuřecí prsty.