'Ou bezwen manje, Epi nou bezwen kwit!'

Pa Nance Ebert, Kontribye ekriven

Marlborough - nan Opsyon travay, Inc. (Ak la.), Moun yo ak fanmi yo nan rekiperasyon sante mantal yo bay zouti yo ede yo reyisi kòm yon pati nan sosyete a. Ajans lan opere anba yon "modèl Pavilion,”Ki ofri moun ki nan rekiperasyon an (ki moun ki yo rele "manm") opòtinite pou amitye, anplwaman, lojman, ak edikasyon.

Youn nan opòtinite sa yo se opsyon Restoration, ki jan sit entènèt yo di, "Ofri fòmasyon pwofesyonèl ak eksperyans travay pou moun ki pap travay ak moun ki pa gen anpil travay ak yon pasyon pou manje."

Shannon Leary, Direktè Egzekitif EO a, te note ke òganizasyon an premye itilize gwo dimansyon kwizin endistriyèl li yo bay manm klib yon manje maten cho ak manje midi chak jou. Lè E.O. te revize lòt opsyon finansman, Yo deside ofri sèvis Restoration nan piblik la.

Chef Egzekitif Rich Nowak antrene entèn yo ak travay avèk yo nan metrize ladrès nan kwizin nan. Yo fè patenarya ak Quinsigamond Community College pou yon kou konplè nan ki chak patisipan yo pral touche twa sètifika lè yo fini.

Premye sètifika a se "sèvi san danje" ki yo bezwen travay nan yon kwizin restoran oswa lopital. Dezyèm lan se sètifika "fèt" yo, ki montre ke yo te metrize itilize nan fou an, melanjeur, Fryer ak lòt ekipman komèsyal ak twazyèm sètifika a se "allergen" kote yo konprann konplètman kontaminasyon kwa ak alèji manje.

"Apre sa a uit a nèf-semèn pwogram sètifika, Moun ki te metrize tout ladrès ki nesesè pou preparasyon pou travay yo tipikman mete imedyatman nan travay yo. Nou te mete sou 170 entèn nan zòn nan Metrowest ki nou kontan anpil sou,"Di Leary.

Plizyè kliyan antrepriz te asosye avèk òganizasyon an kòm byen ki gen ladan manje Ken a, GE Healthcare ak Bose Corporation, Pami lòt moun. Opsyon Catering tou te gen yon kontra ak Matematik la Avanse ak Syans Akademi Charter School, Manje sou 200 elèv chak jou.

Sa ki te nan kou, Pre-op-9. Opsyon Catering, tankou anpil lòt biznis, te gen adapte modèl li yo kounye a, Leary te di.

"Nou pèdi 90 pousan nan biznis nou an ak gwo evènman prentan ki te anile. Nou te byen vit pivot pou evalye pwochen etap nou yo ak nou te fini ofri manje bay moun ki gen ensekirite alimantè. Nou menm tou nou ofri yon sistèm livrezon manje pou lòt moun ki ta ka yo te lakay ou oswa jis te vle achte cho, manje prepare,"Di Leary.

Pwogram lan te resevwa sipò nan men fondasyon lokal tankou Marlborough Rotary Club la, Li te note. Yo menm elaji nan Konte Worcester pou moun ki te vle achte manje.

ONG yo se zo rèl do a nan anpil kominote yo. Nou espere Restoration pral rebondi tounen nan pwochen mwa yo kèk,"Di Leary.

Men, pou kounye a, Kòm sit entènèt yo deklare, "Ou bezwen manje, Epi nou bezwen kwit! Ou jwenn Apetisan, endijèn, Manje rezonab-pwi delivre nan pòt ou pandan y ap sipòte anplwaye nou yo. "

Foto/soumèt

———————————————————————————————————

Pou wè meni jou a ak mete yon vizit lòd www.mploymentoptions.org/takeout.

• Takeout ki disponib Lendi jiska Vandredi ak lòd ki bezwen yo dwe mete pa 11 a.m. nan jou livrezon an.
• Style fanmi pou kat se $38 ak manje endividyèl yo $9.99 (Kat kredi sèlman)
• Livrezon nan 20 Kilomèt Marlborough gratis ak yon lòd minimòm de $19
• Opsyon Catering delivre "nan pòt ou,”Ak tout prekosyon sekirite yo te pran.
• Livrezon se ant 3-5 p.m., e gen tou yon pickup sou plas nan 82 Brigham St., Marlborough ant 3-5 p.m.
• Antre yo enkli bagay tankou konsèy vyann bèf bourbon; sitwon Panko poul, ak vyann barbecue, osi byen ke opsyon jenn ti kabrit-zanmitay tankou dwèt poul.