'Unahitaji kula, Na tunahitaji kupika!'

Na Nance Ebert, Mwandishi anayechangia

Marlborough - saa Chaguzi za ajira, Inc. (Na.), Watu na familia katika uokoaji wa afya ya akili wanapewa vifaa vya kuwasaidia kufanikiwa kama sehemu ya jamii. Shirika hilo linafanya kazi chini ya "mfano wa clubhouse,"Ambayo inatoa wale katika kupona (ambao huitwa "wanachama") fursa za urafiki, Ajira, nyumba, na elimu.

Moja ya fursa hizo ni chaguzi za upishi, ambayo kama wavuti yao inavyosema, "Hutoa mafunzo ya kitaalam na uzoefu wa kazi kwa watu wasio na kazi na wasio na kazi na shauku ya chakula."

Shannon Leary, Mkurugenzi Mtendaji wa EO, ilibainika kuwa shirika hilo lilitumia kwanza jikoni yake ya viwandani kuwapa wanachama wa clubhouse kiamsha kinywa moto na chakula cha mchana kila siku. Wakati E.O. alikuwa akikagua chaguzi zingine za ufadhili, Waliamua kutoa huduma za upishi kwa umma.

Mtendaji Chef Rich Nowak anafundisha wanafunzi na anafanya kazi nao ili ustadi wa ustadi jikoni. Walishirikiana na Chuo cha Jamii cha Quinsigamond kwa kozi kamili ambayo kila mshiriki atapata vyeti vitatu vinakamilika.

Cheti cha kwanza ni "Kutumikia Salama" ambayo wanahitaji kufanya kazi katika mkahawa au jikoni ya hospitali. Ya pili ni cheti chao cha "Sikukuu", ambayo inaonyesha kuwa wamejua matumizi ya oveni, mchanganyiko, Fryer na vifaa vingine vya kibiashara na cheti cha tatu ni "allergen" ambapo wanaelewa kabisa uchafuzi wa msalaba na mzio wa chakula.

"Baada ya mpango huu wa cheti cha wiki nane hadi tisa, Wale ambao wamejua ustadi wote unaohitajika kwa utayari wa kazi kawaida huwekwa mara moja kwenye kazi. Tumeweka karibu 170 wanafunzi katika eneo la Metrowest ambalo tunafurahi juu yake,"Alisema Leary.

Wateja kadhaa wa ushirika wameshirikiana na shirika hilo pamoja na vyakula vya Ken, Huduma ya Afya ya GE na Bose, miongoni mwa wengine. Chaguzi za upishi pia zina mkataba na Shule ya Charter ya Math na Sayansi ya Juu, kulisha kuhusu 200 wanafunzi kila siku.

Hiyo ilikuwa kweli, Pre-op-9. Chaguzi za upishi, Kama biashara zingine nyingi, imelazimika kuzoea mfano wake sasa, Leary alisema.

“Tumepotea 90 Asilimia ya biashara yetu na hafla kubwa za chemchemi ambazo zilifutwa. Ilibidi tuchukue haraka ili kujua hatua zetu zifuatazo na tukamaliza kutoa chakula kwa wale walio na ukosefu wa usalama wa chakula. Sisi pia tunatoa mfumo wa utoaji wa chakula kwa wengine ambao wanaweza kuwa wamekuwa nyumbani au walitaka tu kununua moto, milo iliyoandaliwa,"Alisema Leary.

Programu hiyo ilipata msaada kutoka kwa misingi ya ndani kama Klabu ya Marlborough Rotary, Alibaini. Walipanuka hata hadi kaunti ya Worcester kwa wale ambao walitaka kununua milo.

Faida zisizo na faida ni uti wa mgongo kwa jamii nyingi. Tunatumai upishi utarudi katika miezi michache ijayo,"Alisema Leary.

Lakini kwa sasa, Kama tovuti yao inavyosema, "Unahitaji kula, Na tunahitaji kupika! Unapata Funzo, Homemade, Milo yenye bei ya bei iliyotolewa kwa mlango wako wakati unasaidia wafanyikazi wetu. "

Picha/zilizowasilishwa

———————————————————————————————————

Kuangalia menyu ya siku na kuweka ziara ya agizo www.affermentoptions.org/takeout.

• Kuchukua inapatikana Jumatatu hadi Ijumaa na maagizo yanayohitaji kuwekwa na 11 A.M.. siku ya kujifungua.
• Mtindo wa familia kwa nne ni $38 Na milo ya mtu binafsi ni $9.99 (Kadi ya mkopo tu)
• Utoaji ndani 20 maili ya Marlborough ni bure na agizo la chini la $19
• Chaguzi za upishi hutoa "mlangoni mwako,"Na tahadhari zote za usalama zinachukuliwa.
• Uwasilishaji ni kati ya 3-5 p.m., Na pia kuna picha ya tovuti 82 Brigham St., Marlborough kati 3-5 p.m..
• Viunga ni pamoja na vitu kama vidokezo vya nyama ya bourbon; Kuku ya limao ya panko, na BBQ Meatloaf, na chaguzi za kupendeza-watoto kama vidole vya kuku.