‘నువ్వు తినాలి, మరియు మేము ఉడికించాలి!’

నాన్స్ ఎబర్ట్ ద్వారా, సహకరిస్తున్న రచయిత

మార్ల్‌బరో - వద్ద ఉపాధి ఎంపికలు, ఇంక్. (మరియు ది.), మానసిక ఆరోగ్య పునరుద్ధరణలో ఉన్న వ్యక్తులు మరియు కుటుంబాలు సమాజంలో ఒక భాగంగా విజయవంతం కావడానికి వారికి సాధనాలు ఇవ్వబడ్డాయి. ఏజెన్సీ "క్లబ్‌హౌస్ మోడల్‌లో పనిచేస్తుంది,” ఇది రికవరీలో ఉన్న వారికి అందిస్తుంది (ఎవరు "సభ్యులు" అని పిలుస్తారు) స్నేహం కోసం అవకాశాలు, ఉపాధి, గృహనిర్మాణం, మరియు విద్య.

ఆ అవకాశాలలో ఒకటి క్యాటరింగ్ ఎంపికలు, వారి వెబ్‌సైట్ చెప్పినట్లు, "ఆహారం పట్ల మక్కువ ఉన్న నిరుద్యోగులకు మరియు నిరుద్యోగులకు వృత్తిపరమైన శిక్షణ మరియు పని అనుభవాన్ని అందిస్తుంది."

షానన్ లియరీ, EO యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్, క్లబ్‌హౌస్ సభ్యులకు ప్రతిరోజూ వేడి అల్పాహారం మరియు భోజనం అందించడానికి సంస్థ తన పూర్తి-పరిమాణ పారిశ్రామిక వంటగదిని మొదట ఉపయోగించిందని పేర్కొంది.. ఎప్పుడు E.O. ఇతర నిధుల ఎంపికలను సమీక్షించారు, వారు ప్రజలకు క్యాటరింగ్ సేవలను అందించాలని నిర్ణయించుకున్నారు.

ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ రిచ్ నోవాక్ ఇంటర్న్‌లకు శిక్షణ ఇస్తాడు మరియు వంటగదిలో నైపుణ్యాలను నేర్చుకోవడానికి వారితో కలిసి పని చేస్తాడు. వారు పూర్తి కోర్సు కోసం Quinsigamond కమ్యూనిటీ కళాశాలతో భాగస్వామ్యం కలిగి ఉన్నారు, దీనిలో ప్రతి పాల్గొనేవారు పూర్తి చేసినప్పుడు మూడు ధృవపత్రాలను పొందుతారు.

మొదటి సర్టిఫికేట్ "సేఫ్ సర్వ్" ఇది వారు రెస్టారెంట్ లేదా ఆసుపత్రి వంటగదిలో పని చేయాలి. రెండవది వారి "ఫీస్ట్" సర్టిఫికేట్, వారు పొయ్యిని ఉపయోగించడంలో ప్రావీణ్యం సంపాదించారని చూపిస్తుంది, మిక్సర్లు, ఫ్రైయర్ మరియు ఇతర వాణిజ్య పరికరాలు మరియు మూడవ సర్టిఫికేట్ “అలెర్జెన్”, ఇక్కడ వారు క్రాస్ కాలుష్యం మరియు ఆహార అలెర్జీలను పూర్తిగా అర్థం చేసుకుంటారు.

“ఈ ఎనిమిది నుండి తొమ్మిది వారాల సర్టిఫికేట్ ప్రోగ్రామ్ తర్వాత, ఉద్యోగ సంసిద్ధతకు అవసరమైన అన్ని నైపుణ్యాలను ప్రావీణ్యం పొందిన వారు సాధారణంగా ఉద్యోగాల్లో వెంటనే ఉంచబడతారు. మేము సుమారుగా ఉంచాము 170 మెట్రోవెస్ట్ ప్రాంతంలోని ఇంటర్న్‌ల గురించి మేము సంతోషిస్తున్నాము,” అన్నాడు లియరీ.

అనేక కార్పొరేట్ క్లయింట్లు సంస్థతో పాటు కెన్స్ ఫుడ్స్‌తో సహా భాగస్వామ్యం కలిగి ఉన్నారు, GE హెల్త్‌కేర్ మరియు బోస్ కార్పొరేషన్, ఇతరులలో. క్యాటరింగ్ ఎంపికలు అడ్వాన్స్‌డ్ మ్యాథ్ మరియు సైన్స్ అకాడమీ చార్టర్ స్కూల్‌తో ఒప్పందం కూడా కలిగి ఉన్నాయి, గురించి ఆహారం 200 విద్యార్థులు రోజువారీ.

అది కోర్సు యొక్క, కోవిడ్-19కి ముందు. క్యాటరింగ్ ఎంపికలు, అనేక ఇతర వ్యాపారాల వలె, ఇప్పుడు దాని నమూనాను స్వీకరించవలసి వచ్చింది, లియరీ చెప్పారు.

“మేము ఓడిపోయాము 90 పెద్ద వసంత ఈవెంట్‌లతో మా వ్యాపారంలో శాతం రద్దు చేయబడింది. మేము మా తదుపరి దశలను గుర్తించడానికి త్వరగా పైవట్ చేయాల్సి వచ్చింది మరియు మేము ఆహార అభద్రతతో ఉన్న వారికి భోజనం అందించడం ముగించాము. మేము ఇప్పుడు హోమ్‌బౌండ్‌లో ఉన్న లేదా వేడిగా కొనుగోలు చేయాలనుకునే ఇతరుల కోసం ఫుడ్ డెలివరీ సిస్టమ్‌ను కూడా అందిస్తున్నాము, సిద్ధం చేసిన భోజనం,” అన్నాడు లియరీ.

ఈ కార్యక్రమానికి మార్ల్‌బరో రోటరీ క్లబ్ వంటి స్థానిక ఫౌండేషన్‌ల నుండి మద్దతు లభించింది, ఆమె గుర్తించింది. వారు భోజనం కొనుగోలు చేయాలనుకునే వారి కోసం వోర్సెస్టర్ కౌంటీకి కూడా విస్తరించారు.

లాభాపేక్ష లేని సంస్థలు చాలా సంఘాలకు వెన్నెముక. రాబోయే కొద్ది నెలల్లో క్యాటరింగ్ పుంజుకుంటుందని మేము ఆశిస్తున్నాము,” అన్నాడు లియరీ.

కానీ ప్రస్తుతానికి, వారి వెబ్‌సైట్ పేర్కొంది, “నువ్వు తినాలి, మరియు మేము ఉడికించాలి! మీరు రుచికరమైన పొందుతారు, ఇంట్లో తయారు, మా ఉద్యోగులకు మద్దతు ఇస్తూ సహేతుక ధరతో కూడిన భోజనం మీ ఇంటికే అందజేయబడుతుంది.

ఫోటోలు/సమర్పించబడ్డాయి

—————————————————————————————————

రోజు మెనుని వీక్షించడానికి మరియు ఆర్డర్ సందర్శించడానికి www.employmentoptions.org/takeout.

• సోమవారం నుండి శుక్రవారం వరకు టేక్‌అవుట్ అందుబాటులో ఉంటుంది, ఆర్డర్‌లను తప్పనిసరిగా ఉంచాలి 11 a.m. డెలివరీ రోజున.
• నలుగురికి కుటుంబ శైలి $38 మరియు వ్యక్తిగత భోజనం $9.99 (క్రెడిట్ కార్డ్ మాత్రమే)
• లోపల డెలివరీ 20 మార్ల్‌బరో యొక్క మైళ్ల కనీస ఆర్డర్‌తో ఉచితం $19
• క్యాటరింగ్ ఎంపికలు “మీ తలుపు వద్ద” అందజేస్తాయి,” మరియు అన్ని భద్రతా జాగ్రత్తలు తీసుకోబడ్డాయి.
• డెలివరీ మధ్య ఉంది 3-5 p.m., మరియు వద్ద ఆన్-సైట్ పికప్ కూడా ఉంది 82 బ్రిగమ్ సెయింట్., మధ్య మార్ల్‌బరో 3-5 p.m.
• ఎంట్రీలలో బోర్బన్ బీఫ్ చిట్కాలు వంటివి ఉంటాయి; నిమ్మ పాంకో చికెన్, మరియు BBQ మీట్‌లోఫ్, అలాగే చికెన్ ఫింగర్స్ వంటి పిల్లలకు అనుకూలమైన ఎంపికలు.