«Вам потрібно їсти, І нам потрібно готувати!"

Нанс Еберт, Письменник, що сприяє

Марлборо - в Варіанти зайнятості, В т.ч.. (І.), Люди та сім'ї з одужанням психічного здоров'я надаються інструментами, які допоможуть їм досягти успіху в рамках суспільства. Агентство працює за «модель клубу,”Що пропонує ті, хто відновлюється (яких називають "членами") можливості для дружби, працевлаштування, корпус, та освіта.

Однією з таких можливостей є варіанти харчування, що, як говорить їх веб -сайт, "Забезпечує професійну підготовку та досвід роботи безробітним та незайнятим особам із захопленням їжею".

Шеннон Лірі, Виконавчий директор EO, зазначив, що організація вперше використовувала свою повнорозмірну промислову кухню, щоб забезпечити учасникам клубу гарячим сніданком та обідом. Коли E.O. переглядав інші варіанти фінансування, Вони вирішили запропонувати послуги громадськості громадськості.

Виконавчий шеф -кухар Річ Новак тренує стажистів і працює з ними, щоб освоїти навички на кухні. Вони співпрацювали з коледжем Квінгамонда для повного курсу, в якому кожен учасник заробить три сертифікати, коли його завершили.

Перший сертифікат - "подавати безпечно", який їм потрібно працювати в ресторані чи лікарняній кухні. Другий - їхній сертифікат "свята", що показує, що вони освоїли використання духовки, змішувачі, Фритюрник та інше комерційне обладнання та третій сертифікат - "Аллерген", де вони повністю розуміють перехресне забруднення та харчові алергії.

«Після цієї програми сертифікатів з вісім-дев'яти тижнів, Ті, хто опанував усі необхідні навички, необхідні для готовності до роботи, зазвичай негайно розміщуються на роботі. Ми розмістили 170 інтерни в районі метрополітену, про яку ми в захваті від,- сказав Лірі.

Кілька корпоративних клієнтів також співпрацюють з організацією, включаючи Ken's Foods, GE Healthcare та Bose Corporation, серед інших. Параметри харчування також мають контракт з передовою статутною школою математики та науки, годування про 200 студенти щодня.

Це було, звичайно,, До OP-9. Варіанти харчування, Як і багато інших підприємств, довелося адаптувати свою модель зараз, Лірі сказав.

“Ми втратили 90 Відсоток нашого бізнесу з великими весняними подіями, які були скасовані. Нам довелося швидко поворотись, щоб розібратися в наступних кроках, і ми в кінцевому підсумку пропонували їжу тим, хто має незахищеність від їжі. Зараз ми пропонуємо систему доставки їжі для інших, хто, можливо, був домашнім або просто хотів придбати гаряче, готують страви,- сказав Лірі.

Програма отримала підтримку від місцевих фундаментів, таких як Ротарі -клуб Марлборо, вона зазначила. Вони навіть розширилися до округу Вустер для тих, хто хотів придбати їжу.

Некомерційні організації є основою для багатьох громад. Ми сподіваємось, що громадське харчування відскочить назад у найближчі кілька місяців,- сказав Лірі.

Але поки що, Як зазначено в їхньому веб -сайті, “Вам потрібно їсти, І нам потрібно готувати! Ви отримуєте смачно, домашній, Їжа з розумними цінами доставляється до ваших дверей, підтримуючи наших співробітників ».

Фотографії/подані

—————————————————————————————————————

Для перегляду меню дня та відвідування замовлення на замовлення www.employmentoptions.org/takeout.

• Takeout доступний з понеділка по п’ятницю з замовленнями, які потребують розміщення 11 А.М.. У день доставки.
• Сімейний стиль для чотирьох є $38 а індивідуальні страви є $9.99 (Тільки кредитна картка)
• Доставка в межах 20 милі Марлборо безкоштовно з мінімальним замовленням $19
• Параметри харчування доставляють "у ваших дверях,”І всі заходи безпеки вживаються.
• Доставка знаходиться між 3-5 П., а також є пікап на місці 82 Бріггем Сент, Марлборо між 3-5 п. м.н..
• Приступ включають такі речі, як наконечники з яловичини Бурбон; Курка з лимоном Панко, і барбекю м'ясоруб, а також зручні для дітей варіанти, такі як курячі пальці.