Adeiladu imiwnedd gyda ryseitiau #quakerstrong

Mae'r cyfyngiadau cwarantîn a ddaeth yn sgil y pandemig coronafirws wedi dod â'n cogyddion mewnol allan. O grwst cartref i nwyddau wedi'u pobi, mae gallu creu rhywbeth blasus ond iach wedi dod yn safon o dan y normal newydd.

Crynwr, rhif y byd 1 brand blawd ceirch, yma i wneud eich arbrofion cegin cwarantîn yr un mor flasus a maethlon.

Adwaenir fel supergrain, mae ceirch yn ffynhonnell haearn naturiol, sy'n hanfodol ar gyfer adeiladu imiwnedd rhag clefydau. Gellir integreiddio ceirch yn hawdd i'ch prydau bwyd i'ch helpu i gwrdd â'ch cymeriant dyddiol o haearn a argymhellir.

Ar wahân i fod yn stwffwl brecwast, gellir cymryd ceirch fel cyflenwad at brydau sawrus ac fel pwdin sydd ychydig yn llai pechadurus.

Mae Crynwr wedi partneru â'r Cogyddion Miko Aspiras, Nicco Santos — amrywiaeth o ddanteithion melys a seigiau sawrus y gallwch chi eu cymysgu'n hawdd â cheirch i gael tro iach.

Dyma’r rysáit ar gyfer Pastai Hufen Ceirch Crynwr y Cogydd Miko sy’n gweini 14-15 brechdanau cwci:

Cwcis

Cynhwysion:

– 3 cwpanau (240G) Ceirch Rholedig y Crynwyr neu Ceirch Gwib

– 1 a 1/4 cwpanau (2.5 ffyn; 290G) menyn heb halen, meddalu i dymheredd ystafell

– 1 cwpanwch (200G) llawn siwgr brown tywyll

– 1/2 cwpanwch (100G) siwgr gronynnog

– 1 wy mawr, ar dymheredd ystafell

– 2 llwy de dyfyniad fanila pur

– 1 llwy fwrdd triagl tywyll neu fêl

– 1 a 1/2 cwpanau (187G) blawd pob-bwrpas (llwy & lefelu)

– 1 llwy de o soda pobi

– 1/2 llwy de o halen

– 3/4 llwy de sinamon daear

– 1/4 llwy de ewin daear neu nytmeg

Gweithdrefn:

1. Cynheswch y popty i 190°C. Leiniwch daflen pobi fawr gyda phapur memrwn neu fat pobi silicon. Gosod o'r neilltu.

2. Defnyddio cymysgydd llaw neu stand wedi'i ffitio ag atodiad padl, hufennwch y menyn a'r siwgrau gyda'i gilydd ar gyflymder canolig-uchel nes yn ysgafn ac yn hufennog, yn ymwneud 1 munud. Curwch yn yr wy, fanila, a triagl, sgrapio i lawr yr ochrau yn ôl yr angen. Gosod o'r neilltu.

3. Mewn powlen ganolig, chwisgwch y blawd, soda pobi, halen, sinamon, ewin, a cheirch.

4. Gyda'r cymysgydd yn rhedeg ar isel, ychwanegwch y cynhwysion sych yn araf at gynhwysion gwlyb. Bydd y toes yn eithaf trwchus ac efallai y bydd yn rhaid i chi gymysgu'r cyfan â llaw ar ôl ychydig eiliadau yn y cymysgydd. Gollwng toes gyda sgŵp cwci mawr, neu gwnewch yn siŵr bod pob pelen o does 2 Llwy fwrdd. Bydd cwcis yn lledaenu yn y popty, felly gollyngwch bob pelen o does 3 modfedd ar wahân.

5. Pobi ar gyfer 10 munudau neu nes bod cwcis yn ysgafn euraidd o amgylch yr ymylon. Gadewch i'r cwcis oeri ar y taflenni pobi ar gyfer 5 munudau cyn ei drosglwyddo i rac weiren i oeri'n llwyr.

Llenwi hufen

Cynhwysion:

– 3/4 cwpanwch (1.5 ffyn; 175G) menyn heb halen, meddalu i dymheredd ystafell

– 3 cwpanau (360G) siwgr melysion

– 3 llwy fwrdd (45ml) hufen trwm

– 1 a 1/2 llwy de dyfyniad fanila pur

– halen, i flasu

Gweithdrefn:

1. Defnyddio cymysgydd llaw neu stand gyda padl neu atodiad chwisg, curo menyn ar gyflymder uchel nes ei fod yn hufenog, yn ymwneud 1 munud. Ychwanegwch siwgr y melysion a churwch ar gyflymder canolig ar gyfer 1-2 munudau. Arllwyswch hufen trwm a detholiad fanila. Curwch yn uchel ar gyfer 2-3 munudau nes blewog. Blaswch ac ychwanegwch binsiad neu ddau o halen, yn ôl yr angen. Os yw'r llenwad yn rhy drwchus o lawer, ychwanegu cwpl llwy de o hufen trwm.

2. Lledaenu 1.5 llwy fwrdd o lenwi hufen ar ochr waelod hanner y cwcis; brig gyda'r cwcis sy'n weddill, ochr dde i fyny.