'Kailangan mong kumain, At kailangan nating magluto!'

Ni Nance Ebert, Nag -aambag ng manunulat

Marlborough - AT Mga pagpipilian sa trabaho, Inc. (At ang.), Ang mga indibidwal at pamilya sa pagbawi sa kalusugan ng kaisipan ay binibigyan ng mga tool upang matulungan silang magtagumpay bilang isang bahagi ng lipunan. Ang ahensya ay nagpapatakbo sa ilalim ng isang "modelo ng clubhouse,"Na nag -aalok ng mga nasa pagbawi (na tinawag na "Miyembro") mga pagkakataon para sa pagkakaibigan, trabaho, pabahay, at edukasyon.

Ang isa sa mga pagkakataong iyon ay ang mga pagpipilian sa pagtutustos, Alin ang sinasabi ng kanilang website, "Nagbibigay ng propesyonal na pagsasanay at karanasan sa trabaho sa mga walang trabaho at walang trabaho na mga indibidwal na may pagnanasa sa pagkain."

Shannon Leary, Executive Director ng EO, nabanggit na ang organisasyon ay unang ginamit ang buong laki ng pang-industriya na kusina upang magbigay ng mga miyembro ng clubhouse ng isang mainit na agahan at tanghalian bawat araw. Kapag E.O. Sinusuri ang iba pang mga pagpipilian sa pagpopondo, Nagpasya silang mag -alok ng mga serbisyo sa pagtutustos sa publiko.

Ang Executive Chef Rich Nowak ay nagsasanay sa mga intern at nakikipagtulungan sa kanila upang makabisado ang mga kasanayan sa kusina. Nakipagsosyo sila sa Quinsigamond Community College para sa isang buong kurso kung saan ang bawat kalahok ay makakakuha ng tatlong sertipiko kapag nakumpleto.

Ang unang sertipiko ay "Maglingkod sa Ligtas" na kailangan nilang magtrabaho sa isang restawran o kusina sa ospital. Ang pangalawa ay ang kanilang "pista" na sertipiko, na nagpapakita na pinagkadalubhasaan nila ang paggamit ng oven, Mga Mixer, Ang Fryer at iba pang komersyal na kagamitan at ang pangatlong sertipiko ay "allergen" kung saan lubos nilang nauunawaan ang kontaminasyon ng cross at mga alerdyi sa pagkain.

"Matapos ang walong hanggang siyam na linggong programa ng sertipiko, Ang mga pinagkadalubhasaan ang lahat ng mga kinakailangang kasanayan na kinakailangan para sa pagiging handa sa trabaho ay karaniwang inilalagay kaagad sa mga trabaho. Inilagay namin ang tungkol sa 170 mga intern sa lugar ng metrowest na natuwa tayo,"Sabi ni Leary.

Maraming mga kliyente sa korporasyon ang nakipagtulungan sa samahan pati na rin ang mga pagkain ni Ken, GE Healthcare at Bose Corporation, bukod sa iba pa. Ang mga pagpipilian sa pagtutustos ay mayroon ding kontrata sa Advanced Math and Science Academy Charter School, pagpapakain tungkol sa 200 araw -araw na mag -aaral.

Iyon ay syempre, Pre-op-9. Mga pagpipilian sa Catering, Tulad ng napakaraming iba pang mga negosyo, Kailangang iakma ang modelo nito ngayon, Sinabi ni Leary.

"Nawala kami 90 Porsyento ng aming negosyo na may malalaking mga kaganapan sa tagsibol na nakansela. Kailangan naming mabilis na mag -pivot upang malaman ang aming mga susunod na hakbang at natapos kami na nag -aalok ng mga pagkain sa mga may insecurities sa pagkain. Nag -aalok din kami ngayon ng isang sistema ng paghahatid ng pagkain para sa iba na maaaring homebound o nais lamang bumili ng mainit, handa na pagkain,"Sabi ni Leary.

Ang programa ay nakakuha ng suporta mula sa mga lokal na pundasyon tulad ng Marlborough Rotary Club, Nabanggit niya. Lumawak pa sila sa Worcester County para sa mga nais bumili ng pagkain.

Ang mga nonprofit ay ang gulugod sa napakaraming mga komunidad. Inaasahan namin na ang pag -catering ay magbabalik sa susunod na ilang buwan,"Sabi ni Leary.

Ngunit sa ngayon, Tulad ng sinasabi ng kanilang website, "Kailangan mong kumain, At kailangan nating magluto! Nakakakuha ka ng masarap, lutong bahay, makatuwirang presyo na naihatid sa iyong pintuan habang sinusuportahan ang aming mga empleyado. "

Mga larawan/isinumite

————————————————————————————————————

Upang matingnan ang menu ng araw at maglagay ng isang pagbisita sa order www.employmentoptions.org/takeout.

• Magagamit ang takeout Lunes hanggang Biyernes na may mga order na kailangang mailagay ng 11 a.m. Sa araw ng paghahatid.
• Ang estilo ng pamilya para sa apat ay $38 At ang mga indibidwal na pagkain ay $9.99 (Credit card lamang)
• Paghahatid sa loob 20 Ang mga milya ng Marlborough ay libre na may isang minimum na pagkakasunud -sunod ng $19
• Ang mga pagpipilian sa pagtutustos ay naghahatid ng "Sa iyong pintuan,"At lahat ng pag -iingat sa kaligtasan ay kinuha.
• Ang paghahatid ay nasa pagitan 3-5 p.m., At mayroon ding isang on-site pickup sa 82 Brigham St., Marlborough sa pagitan 3-5 p.m.
• Kasama sa mga entrees ang mga bagay tulad ng mga tip sa karne ng bourbon; Lemon Panko Chicken, at BBQ Meatloaf, pati na rin ang mga pagpipilian sa friendly na bata tulad ng mga daliri ng manok.