Людзі : Усе на кухню: рэцэпт тырамісу з цыкорыя ад Сірыла Ліньяка: Актуальная жанчына MAG

Хммм, цыкорый… Ключавы інгрэдыент Nord-Pas-de-Calais. Сёння вечарам, пакласці канец 100% Ch’ti еду на высокай ноце, Кірыл Ліньяк дзеліцца з намі сваім рэцэптам тырамісу з цыкорыя. Рыхтуецца лёгка і хутка, вы парадуеце ўсю сям'ю гэтым цудоўным дэсертам. Ваша чарга !

Рэцэпт тырамісу з цыкорыя Сірыла Линьяка

Інгрэдыенты для 4 народ :

7.5г молатай кавы + 20г парашка цыкорыя ў кававым фільтры + 390г кіпеню ў ім на шклянку 24 печыва лыжкай, разрэзаць напалову крыж-накрыж 3 яечных жаўткоў105г цукру150г маскарпоне375г суцэльных вадкіх вяршкоў, вельмі халодная Хатняя сумесь для ўпрыгожвання, зробленая вамі: 4г какава-парашка + 6г парашка цыкорыя + 12г парашка спекулёса

Посуд :

Каб прыгатаваць тырамісу з цыкорыя па рэцэпце Сірыла Ліньяка, вам трэба:

1 міксер з добра астуджанай міскай 1 глыбокая талерка + 4 шклянкі для тырамісус 1 тонкае падсітак

Этапы падрыхтоўкі тырамісу з цыкорыем па рэцэпце Сірыла Ліньяка:

Крок 1 : апусціце печыва лыжкай у каву / прыгатаванага вамі цыкорыя і выкладзеце іх на дно верринов. Астатняе пакіньце, каб дапоўніць вярыны.

2і крок : змяшаць ручным міксерам або кухонным камбайнам, яечныя жаўткі і цукар у вельмі халоднай місцы, дадаць маскарпоне.

Крок 3: працягвайце змешваць, затым уліць вельмі халодныя сліўкі, пакуль не атрымаецца ўзбітыя сліўкі.

Крок 4: выліць сумесь на лыжку печыва, зноў дадаць добра змочаную лыжку печыва, зноў уліць сумесь маскарпоне, зноў дадайце печыва, заліць рэшткамі вяршкоў і паставіць у халадзільнік.

Крок 5: непасрэдна перад падачай на стол, пасыпаць хату какава / цыкорый / speculoos парашок з падсітак.

Чытайце таксама :

⋙ Усё на кухню: рэцэпт снежных яек на патэльні ад Сірыла Ліньяка

⋙ Усё на кухню: рэцэпт крэп-сюзет ад Сірыла Ліньяка

⋙ Усё на кухню: рэцэпт клафуці з мірабель ад Сірыла Ліньяка