Хора : Всичко в кухнята: Рецептата за Тирамису с цикория от Кирил Линяк: Настояща жена le mag

Хммм цикория… Ключова съставка в Nord-Pas-de-Calais. довечера, за да сложа край на 100% Ch’ti хранене на висока нотка, Сирил Линяк споделя с нас своята рецепта за тирамису с цикория. Лесни и бързи за приготвяне, ще зарадвате цялото семейство с този вкусен десерт. твой ред е !

Рецептата за тирамису от цикория на Сирил Линяк

Съставките за 4 хората :

7.5г смляно кафе + 20г цикория на прах във филтър за кафе + 390г вряла вода в нея над чаша 24 бисквитки с лъжица, разполовете напречно 3 жълтъци 105 г захар 150 г маскарпоне 375 г течна сметана, много студена Домашна смес за украсата, направена от вас: 4г какао на прах + 6г цикория на прах + 12г спекулозен прах

Посуда :

За приготвяне на рецептата за тирамису от цикория на Cyril Lignac, имате нужда:

1 миксер с добре охладена купа 1 дълбока чиния + 4 чаши за тирамисус 1 фина цедка

Стъпките за приготвяне на тирамису с цикория по рецепта на Сирил Линяк:

Стъпка 1 : потопете сладките с лъжица в кафето / приготвена от вас цикория и ги поставете на дъното на верините. Запазете останалото, за да допълните верините.

2рата стъпка : разбъркайте с ръчен миксер или кухненски робот, жълтъците и захарта в много студена купа, добавете маскарпонето.

Стъпка 3: продължете да смесвате, след което се залива със съвсем студената сметана, до получаване на бита сметана.

Стъпка 4: изсипете сместа върху лъжица бисквитки, добавете отново добре напоените лъжици сладки, изсипете отново сместа с маскарпоне, добавете бисквитките отново, залейте с останалия крем и оставете в хладилника.

Стъпка 5: непосредствено преди сервиране, поръсете домашното какао / цикория / speculoos прах с цедка.

Прочетете също :

⋙ Всичко в кухнята: рецептата за заснежени яйца на тиган от Сирил Линяк

⋙ Всичко в кухнята: рецептата за креп сюзет от Сирил Линяк

⋙ Всичко в кухнята: рецептата за клафути със сливи мирабел от Сирил Линяк