Ihmiset : Kaikki keittiössä: Resepti Tiramisulle sikurilla, kirjoittanut Cyril Lignac: Nykyinen nainen Le Mag

Hmmm-sikuri… Nord-Pas-de-Calais -näytön keskeinen aineosa. Tänä iltana, lopettaa 100% Ch'ti -ateria korkealla huomautuksella, Cyril Lignac jakaa sikurin Tiramisu -reseptin kanssamme. Helppo ja nopea valmistaa, Ilo ilahduta koko perhettä tällä herkullisella jälkiruoalla. On sinun vuorosi !

Cyril Lignacin sikuri Tiramisu -resepti

Ainesosat 4 ihmiset :

7.5g jauhettua kahvia + 20g sikurijauhetta kahvisuodattimessa + 390g kiehuvaa vettä siinä kupin päällä 24 evästeet lusikalla, leikata puoliksi poikittain 3 Munankeltuaiset105 g sokeria150 g mascarpone375 g koko nestemäistä kermaa, Erittäin kylmä kotitekoinen sekoitus sinun tekemäsi koristeelle: 4g kaakaojauhetta + 6g sikurijauhetta + 12g spekuloosijauhetta

Astiat :

Tehdä Cyril Lignacin sikuri Tiramisu -resepti, tarvitset:

1 sekoitin kaivoon kylmän kulhon kanssa 1 syvän levy + 4 lasit Tiramisukselle 1 hieno suodatin

Valmistus askeleet Tiramisulle Cyril Lignacin sikurireseptillä:

Askel 1 : Upota evästeet lusikalla kahvin / Sikuri, jonka olet valmistanut ja aseta ne verriinien pohjaan. Pidä loput täydentääksesi verriinejä.

2nd askel : Sekoita käsisekoittimen tai ruoanvalmistuslaitteen kanssa, munankeltuaiset ja sokeri erittäin kylmässä kulhossa, Lisää mascarpone.

Askel 3: Jatka sekoittamista, Kaada sitten erittäin kylmä kerma, kunnes saat kermavaahdon.

Askel 4: Kaada seos lusikka -evästeiden päälle, Lisää hyvin liotettu lusikka evästeet uudelleen, Kaada mascarpone -seos uudelleen, Lisää evästeet uudelleen, Kaada loput kermasta ja aseta jääkaappiin.

Askel 5: Juuri ennen tarjoilua, Ripottele talon kaakao / sikuri / Speculoos -jauhe suodattimella.

Lue myös :

⋙ Kaikki keittiössä: Cyril Lignacin lumisten munien resepti pannulla

⋙ Kaikki keittiössä: Cyril Lignacin crêpe Suzette -resepti

⋙ Kaikki keittiössä: Cyril Lignacin Clafoutis -resepti, jossa on Mirabelle -luumuja