Daoine : Uile sa chidsin: an reasabaidh airson tiramisu le chicory le Cyril Lignac: Boireannach an-dràsta Am MAG

Hmmm chicory… Prìomh ghrìtheid ann an Nord-Pas-de-Calais. A-nochd, gus crìoch a chur air 100% Ch'ti biadh air nota àrd, Bidh Cyril Lignac a’ roinn a reasabaidh chicory tiramisu leinn. Furasta agus luath ullachadh, bheir thu toileachas don teaghlach gu lèir leis a’ mhil bhlasta seo. Is e do chothrom a th’ ann !

An reasabaidh chicory tiramisu aig Cyril Lignac

Na stuthan airson 4 dhaoine :

7.5g de chofaidh talmhainn + 20g de phùdar chicory ann an criathrag cofaidh + 390g de uisge goileach thairis air cupa 24 briosgaidean le spàin, gearradh ann an leth tarsainn 3 buidheagan ugh 105g de shiùcair 150g de mascarpone 375g de uachdar làn liùlach, glè fhuar Measgachadh dachaigh airson an sgeadachadh a rinn thu: 4g de phùdar cocoa + 6g de phùdar chicory + 12g de phùdar speculoos

Innealan :

Gus reasabaidh chicory tiramisu Cyril Lignac a dhèanamh, feumaidh tu:

1 measgaiche leis a’ bhobhla gu math fuar 1 truinnsear domhainn + 4 glainneachan airson an tiramisus 1 strainer math

Na ceumannan ullachaidh airson an tiramisu le reasabaidh chicory le Cyril Lignac:

Ceum 1 : tum na briosgaidean le spàin anns a’ chofaidh / chicory ullachadh leat agus cuir iad ann am bonn nan verrines. Cùm an còrr gus cur ris na verrines.

2nd ceum : measgachadh le measgaiche làimhe no pròiseasar bìdh, na buidheagan uibhe agus an siùcar ann am bobhla gu math fuar, cuir a-steach mascarpone.

Ceum 3: leantainn air adhart a 'measgachadh, an uairsin dòrtadh a-steach an uachdar fìor fhuar, gus am faigh thu uachdar brùite.

Ceum 4: dòrtadh am measgachadh thairis air na briosgaidean spàin, cuir a-steach na briosgaidean spàin làn bog a-rithist, dòrtadh a-rithist am measgachadh mascarpone, cuir na briosgaidean a-rithist, dòrtadh an còrr den uachdar agus cuir a-steach dhan fhrigeradair.

Ceum 5: dìreach mus dèan thu seirbheis, spìon cocoa an taighe / chicory / pùdar speculoos le strainer.

Leugh cuideachd :

⋙ Uile sa chidsin: an reasabaidh airson uighean sneachda ann am pana le Cyril Lignac

⋙ Uile sa chidsin: an reasabaidh crêpe suzette bho Cyril Lignac

⋙ Uile sa chidsin: an reasabaidh airson clafoutis le plumaichean mirabelle le Cyril Lignac