אֲנָשִׁים : הכל במטבח: המתכון לטירמיסו עם עולש מאת Cyril Lignac: אישה נוכחית ה-MAG

המממ עולש... מרכיב מפתח ב-Nord-Pas-de-Calais. הַלַילָה, כדי לסיים את 100% ארוחת צ'טי בנימה גבוהה, Cyril Lignac חולק איתנו את מתכון הטירמיסו העולש שלו. קל ומהיר להכנה, תשמח את כל המשפחה עם הקינוח הטעים הזה. זה תורך !

מתכון טירמיסו עולש של Cyril Lignac

המרכיבים עבור 4 אֲנָשִׁים :

7.5גרם קפה טחון + 20גרם אבקת עולש בפילטר קפה + 390גרם מים רותחים בו מעל כוס 24 עוגיות עם כפית, לחתוך לשניים לרוחב 3 חלמונים 105 גרם סוכר 150 גרם מסקרפונה 375 גרם קרם נוזלי שלם, תערובת ביתית קרה מאוד לקישוט שנעשה על ידך: 4גרם אבקת קקאו + 6גרם אבקת עולש + 12גרם אבקת ספקולוס

כלים :

להכנת מתכון טירמיסו עולש של Cyril Lignac, אתה צריך:

1 מיקסר עם הקערה הקרה היטב 1 צלחת עמוקה + 4 כוסות לטירמיס 1 מסננת עדינה

שלבי ההכנה למתכון הטירמיסו עם העולש מאת Cyril Lignac:

שָׁלָב 1 : טובלים את העוגיות עם כפית בקפה / עולש שהכינו על ידכם והניחו אותם בתחתית הוורינים. השאר את השאר כדי להשלים את הוורינים.

2שלב שני : מערבבים עם מיקסר ידני או מעבד מזון, את החלמונים והסוכר בקערה קרה מאוד, להוסיף את המסקרפונה.

שָׁלָב 3: להמשיך לערבב, ואז יוצקים פנימה את השמנת הקרה מאוד, עד לקבלת קצפת.

שָׁלָב 4: יוצקים את התערובת על עוגיות הכף, מוסיפים שוב את עוגיות הכפית הספוגות היטב, יוצקים שוב את תערובת המסקרפונה, להוסיף שוב את העוגיות, יוצקים את יתרת השמנת ומניחים בצד במקרר.

שָׁלָב 5: ממש לפני ההגשה, מפזרים את קקאו הבית / עוֹלֶשׁ / אבקת ספקולוס עם מסננת.

קרא גם :

⋙ הכל במטבח: המתכון לביצים מושלגות במחבת מאת Cyril Lignac

⋙ הכל במטבח: מתכון הקרפ סוזט מ-Cyril Lignac

⋙ הכל במטבח: המתכון לקלפוטיס עם שזיפים מיראבל מאת Cyril Lignac