Gel : Hemû di mitbaxê de: reçeteya tiramisu ya bi çîkor ji hêla Cyril Lignac ve: Jina Niha MAG

Hmmm çîkor… Di Nord-Pas-de-Calais de malzemeya sereke. Îro êvarî, bi dawî kirin 100% Xwarina ch'ti li ser nota bilind, Cyril Lignac reçeteya xwe ya tiramisu ya çîkor bi me re parve dike. Amadekirina hêsan û bilez, hûn ê tevahiya malbatê bi vê şîrînahiya xweş xweş bikin. Ev dora we ye !

Reçeteya tiramisu ya çîkorê ya Cyril Lignac

Materyalên ji bo 4 gel :

7.5g qehweya zirav + 20g toza çîkorê di parzûna qehwê de + 390g ava kelandî tê de li ser tasek 24 çerezên bi kevçî, di nîvê xaçê de birîn 3 zerikên hêkê 105 gr şekir 150 gr mascarpone 375 gr krema şil a tevahî, Ji bo xemilandina ku ji hêla we ve hatî çêkirin tevliheviyek malê ya pir sar: 4g toza kakao + 6g toza çîkorê + 12g ji toza speculoos

Amûrên :

Ji bo çêkirina reçeteya tiramîsûya çîkorê ya Cyril Lignac, hûn hewce ne:

1 mixer bi tasa baş sar 1 plakaya kûr + 4 qedehên ji bo tiramisus 1 strainer fine

Pêngavên amadekariyê ji bo tiramisu bi reçeteya çîkorê ji hêla Cyril Lignac ve:

Gav 1 : çerezan bi kevçî dixin nav qehwê / çîkorên ku we amade kirine û di binê verînan de bi cih bikin. Yên mayî bihêlin da ku verînan têr bikin.

2gavê nd : bi mîksera destan an jî pêvajoyek xwarinê tevlihev bikin, zerikên hêkan û şekir di taseke pir sar de, mascarpone zêde bikin.

Gav 3: tevlihevkirinê berdewam bikin, paşê di kremê pir sar de birijînin, heta ku hûn kremek qamçiyan bistînin.

Gav 4: têkelê birijînin ser çerezên kevçî, çerezên kevçîyê yên baş rijandin dîsa lê zêde bikin, dîsa têkelê mascarpone birijînin, dîsa çerezan lê zêde bike, mayî kremê birijînin û bidin ber sarincê.

Gav 5: hema berî xizmetê, kakaoya malê birijînin / çîkor / toz speculoos bi strainer.

Her weha bixwînin :

⋙ Hemû di mitbaxê de: Reçeteya hêkên berfê yên di panê de ji hêla Cyril Lignac ve hatî çêkirin

⋙ Hemû di mitbaxê de: reçeteya crêpe suzette ji Cyril Lignac

⋙ Hemû di mitbaxê de: reçeteya clafoutis bi plûkên mirabelle ji hêla Cyril Lignac ve