Људи : Све у кухињи: рецепт за тирамису са цикоријом од Цирила Лињака: Цуррент Воман Тхе МАГ

Хммм цикорија… Кључни састојак Норд-Пас-де-Цалаис-а. Вечерас, да се оконча 100% Цх'ти оброк на високој ноти, Цирил Лигнац са нама дели свој рецепт за тирамису од цикорије. Лако и брзо се припрема, обрадоваћете целу породицу овим укусним десертом. Ваш је ред !

Рецепт за тирамису од цикорије Цирил Лигнац

Састојци за 4 људи :

7.5г млевене кафе + 20г цикорије у праху у филтеру за кафу + 390г кључале воде у њој преко шоље 24 колачићи са кашиком, преполовити попречно 3 жуманца 105 г шећера 150 г маскарпонеа 375 г целе течне павлаке, врло хладна Домаћа мешавина за декорацију коју сте сами направили: 4г какао праха + 6г цикорије у праху + 12г праха спецулоос

Посуђе :

Да направим рецепт за тирамису од цикорије Сирила Лињака, треба ти:

1 миксер са добро хладном посудом 1 дубока плоча + 4 чаше за тирамисус 1 фина цедиљка

Кораци припреме за тирамису са цикоријом по рецепту Цирила Лињака:

Корак 1 : умочите колачиће са кашиком у кафу / цикорије коју сте припремили и ставите их на дно верина. Остатак задржите да допуните веррине.

2нд корак : мешати ручним миксером или машином за храну, жуманца и шећер у веома хладној посуди, додајте маскарпоне.

Корак 3: наставите да мешате, па сипајте веома хладну крему, док не добијете шлаг.

Корак 4: сипајте смесу преко колачића са кашиком, поново додајте добро натопљене колачиће, поново сипајте мешавину маскарпонеа, поново додајте колачиће, прелијте остатком креме и оставите у фрижидеру.

Корак 5: непосредно пре служења, посути кућни какао / цикорија / спецулоос прах са цедиљком.

Прочитајте такође :

⋙ Све у кухињи: рецепт за снежна јаја у тигању од Цирила Лињака

⋙ Све у кухињи: рецепт за црепе сузетте од Цирила Лињака

⋙ Све у кухињи: рецепт за клафути са мирабел шљивама Сирила Лињака